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Categoria: CUCINA

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'E SFUGLIATELLE   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Anonimo

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Testo :

« So’ doje sore: ‘a riccia e a frolla. Miez’a strada, fann’a folla. Chella riccia è chiù sciarmante: veste d’oro, ed è croccante, caura, doce e profumata. L’ata, ‘a frolla, è na pupata. E’ chiù tonna, e chiù modesta, ma si’ a guarde, è già na festa! Quann’e ncontre ncopp’o corso t’e vulesse magnà a muorze. E sti ssore accussì belle sai chi so’? So’ ‘e sfugliatelle! »



Punti: 733
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A CENA   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Oscar Wilde

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Testo :

« Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera »



Punti: 1134
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CONDIVIDERE IL CIBO   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : George Steiner

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Testo :

« Mangiare da soli ci dà la sensazione di una solitudine particolare, a volte penosa. Invece, nel condividere cibo e bevande, penetriamo nel cuore della nostra condizione socioculturale. Le implicazioni simboliche e materiali di quell'azione sono quasi universali: comprendono il rituale religioso, le strutture e le divisioni dei ruoli fra i sessi, il campo erotico, le complicità e gli scontri politici, le opposizioni giocose o serie nel discorso, i riti del matrimonio o del lutto »



Punti: 432
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CUCINARE   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Elizabeth David

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Testo :

« Felice e fortunato il cuoco che ti dice, non senza orgoglio, "naturalmente non seguo mai una ricetta, procedo improvvisando. Un po' di questo, un cucchiaio di quello... è davvero molto più divertente". Certo, può essere molto più divertente per chi cucina, ma spesso non lo è per i commensali »



Punti: 11768
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IL CIBO   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Manuel Vázquez Montalbán

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Testo :

« In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia »



Punti: 308
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IL CIBO   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Masashi Kishimoto

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Testo :

« Un rancore sul cibo è più profondo dell'oceano »



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IL PIACERE DELLA TAVOLA   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Anthelme Brillat-Savarin

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Testo :

« Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita »



Punti: 296
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INVITARE A PRANZO   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Anthelme Brillat-Savarin

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Testo :

« Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto »



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L'APPETITO   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Grimod de la Reynière

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Testo :

« L'appetito è l'anima del buongustaio. Chi tenta di ferirlo commette un assassinio morale, un omicidio gastronomico e merita la condanna all'ergastolo »



Punti: 705
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LA CUCINA   Molto popolare

Genere : CUCINA


Autore : Anthelme Brillat-Savarin

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Testo :

« La cucina è l'arte più antica, perché Adamo è nato a digiuno »



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