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ROMA NEL PIATTO: LE GUIDE ENOGASTRONOMICHE DI ROMA E NON SOLO    

Nel panorama delle guide enogastronomiche, Roma nel Piatto, si è sempre distinta per il suo punto di vista obiettivo e disinteressato, considerato che sulla guida non c'è alcuna  pubblicità di locali e che le visite sono svolte in reale anonimato. 400 locali recensiti, dal ristorante stellato alla trattoria tipica, dal neobistrot all’indirizzo etnico, passando per pizzerie e luoghi per l’aperitivo e il brunch.


cliccare qui o sull'immagine per il catalogo e l'acquisto online delle guide

Roma nel piatto, la guida del 2015 dei ristoranti del Lazio, non è la sola guida della casa editrice La Pecora Nera. Il suo catalogo, infatti, presenta anche Roma per il Goloso, la guida informativa ai negozi enogastronomici della Capitale, Roma - Il mondo nel piatto, ristoranti etnici, take away e food shops della Capitale, e Milano per il Goloso, la guida informativa ai negozi enogastronomici del capoluogo meneghino.

Da tempo seguo con interesse Roma nel Piatto: nel 2010, infatti, ho incontrato Simone Cargiani, editore e curatore della guida, nonché spietato critico che svolge le sue visite in totale incognito. Un incontro interessante che permette di capire il dietro le quinte delle guide enogastronomiche. Cliccare qui per visualizzare l'intervista.

 


Inviato da : GaeTav,  28 Nov 2014

 

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