Goethe diceva che il carnevale non era una festa che si offriva al popolo, ma che il popolo regalava a se stesso, dove il mondo si rovesciava, si beffeggiavano le autorità, il servo diventava padrone e il padrone servo.
SEMEL IN ANNO LICET INSANIRE
ALLE ORIGINI DEL CARNEVALE UNA STORIA TUTTA ROMANA
I dolci di Carnevale di CuciNet.com Le ricette tipiche di Carnevale