Winemozione: vino e non solo

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Winemozione: vino e non solo

Winemozione: la rubrica di Cucinet.com dedicata al vino e non solo. Attraverso la storia lungo l’ambiguo itinerario della bevanda cara agli Dei, alla ricerca del sacro e del profano, del possibile e dell’immaginario, sino ad approdare a “lidi” a noi più domestici, e vale a dire il gusto, il piacere e la genuinità del felice licore. Un ardito balzo nel tempo - da Dionisio ai giorni nostri - tentando di evincere dal vino non solo i meri aspetti sensoriali, ma altresì la considerevole mole di iconografie e tratti peculiari che a ragione sono indiscusso patrimonio della più antica delle bevande.


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Winemozione: vino e non solo

Per gli antichi romani il vino aveva raggiunto un’importanza notevole, al tal punto che celebravano assiduamente una divinità dedicata (Bacco). Altro aspetto comprovato fu la diffusione massiva del vino in tutte le province dell’Impero. Un momento aulico per ladorata-scarlatta bevanda come in ben poche altre civiltà. Capita talvolta di discutere relativamente al vino e alla cornice che lo racchiude, auspicandone cultura e fervida ricerca, omettendo però che proprio nell’antica Roma tutto ciò avvenne ante litteram e in modo centralizzante. Continua: cliccare qui...