Ricette e tradizioni del passato
La cucina del nostro passato
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Ricette e tradizioni del passato

Quale tipo di pane avrebbe mangiato un soldato di Carlo Magno? E una dama del Basso Medio Evo come avrebbe gustato una zuppa? Perché le città sotto assedio facevano grandi scorte di biscotti?

 

Cibo, cucina, feste e banchetti nel Medio Evo e nel Rinascimento



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