UN LIBRO PER GUSTARE: CUCINIAMO IL PESCE

Ecco il nuovo libro "Cuciniamo il Pesce" che arriva in libreria in questa calda estate. Ricette di pesce e a base di pesce eseguite con perizia, passione e, cosa saliente, che richiedono ben poco del vostro prezioso tempo. Inoltre, chi l’ha detto che i piatti saporiti devono esser a tutti costi difficili o impegnativi? Le ricette prima di essere pubblicate sono state testate dagli autori, e la professionalità si evince, eccome! Foto superbe, luminose che danno l’idea del piatto e dell’esecuzione.

La collana si propone di insegnare in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono davvero innovativi.

Un progetto raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese, unito a una capacità divulgativa che coinvolge anche chi vuole usare questa scuola come primo approccio, ma rivolto altresì agli appassionati già esperti per il tipo di ricette selezionate e per la qualità dei risultati ottenibili.

Trentacinque ricette, divertenti, buone e che riescono. Ormai lo sanno proprio tutti: mangiare pesce almeno due volte a settimana fa bene alla nostra salute. E' povero di grassi e quelli che contiene sono di quelli salutari, è una ricca fonte di proteine e sali minerali, è di facile digestione ed è adatto a tutte le età. Nel libro tante ricette per cucinare triglie, spigole, salmone, baccalà, tonno e alici, alcune facili, altre più complesse ma in ogni caso alla portata di tutti.

Un libro per gli appassionati, i gourmet, i professionisti e tutti coloro che amano le cose buone che danno calore e colore a tavola.

Stefano Buso
 

Cuciniamo il Pesce + DVD

Autori: Annalisa Barbagli, Stefania Barzini
Illustratore: Paolo della Corte
Genere: Cucina: pesce e frutti di mare
Collana: Cucinare Insieme
Editore: Giunti
Lingua/Edizione: Italiano
ISBN - EAN: 9788809748422
Pagine: 160
Formato cm: 19 x 22,5
Edizione: 2010
 

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