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L'ISPETTORE DE GUSTIBUS INCONTRA MARIA FRANCESCA MACRINI



L'ISPETTORE DE GUSTIBUS INCONTRA MARIA FRANCESCA MACRINI

Salve,

sono l’Ispettore De Gustibus e sto investigando sui personaggi che popolano il mondo dell’enogastronomia.
Oggi voglio indagare su chi si cela dietro ai Siti o Blog che trattano del sacro cibo... Vediamo se riusciamo a conoscerli meglio...

 

Allora, mi dica il suo nome e quali sono le sue origini.

Maria Francesca Macrini, impiegata comunale e calabrese DOC. Vivo a Cassano all'Ionio (CS).

 

Come è nata la sua passione per la cucina?

Sinceramente non lo so, è una passione che è nata sin dalla mia più tenera età.  La domenica la mia nonna mi faceva trovare un grembiulino, pulito  pulito, ed io con il suo aiuto davo sfogo alle mie preparazioni.

 

Come si chiama il suo blog e perché lo ha aperto.

Il mio blog è “Dolci e non solo” l’ho aperto un po’ per gioco, ma mi sta dando tantissime soddisfazioni.

 

Perché si dovrebbe visitare il suo blog?

Perché è pieno di tante ricette, semplici e alla portata di tutti con sequenze fotografiche che illustrano passo per passo le più importanti fasi della preparazione.

 

Quanto tempo dedica al suo blog?

Diciamo abbastanza, soprattutto di sera!

 

La sua giornata tipo?

Mi alzo presto ed inizio a sistemare un po’ casa… ho due figli che sono disordinatissimi ed io sono anche leggermente maniaca dell’ordine e della pulizia...poi, ufficio e casa...

 

Pensa che i suoi conoscenti abbiano imbarazzo ad invitarla a cena a casa loro (per il timore di non essere all’altezza in cucina)?

No, assolutamente!!! In famiglia cuciniamo tutti abbastanza bene….mia mamma è bravissima!

 

Dolce o salato?

Sicuramente salato

 

Nel dualismo NORD vs SUD, quale piatto ama del NORD e del SUD e quale invece gradisce di meno di entrambi.

Del nord mi piacciono soprattutto i risotti, in tutti i modi. Del sud una buona lagana e fagioli con paprica piccante... non amo i piatti molto sofisticati, sono per le cose semplici.

 

Il suo piatto preferito nella sua cucina.

Amo mangiare e preparare in genere primi piatti! Un piatto che propongo spesso, perché a grande richiesta, è la “Pasta e patate ara tijddra”

 

 

 

 

Ha la possibilità di organizzare un pranzo per il Presidente Obama: quali piatti preparerebbe?

Farei per lui piatti della tradizione e piccantissimi ahahahah!!!
Maccheroni al ferretto con un buon ragù
Salsiccia e broccoletti
Baccalà  e patate
e per finire i “sospiri” tipici dolci del mio Paese.
Insomma….farei scappare Obama ahahaha

 

Il suo sogno?

Aprire un localino tutto mio!

Se vuole, può rilasciare una dichiarazione spontanea, meglio ancora una sua ricetta da dedicarmi…

Mi sono divertita molto a rispondere a queste domande: ispettore stia attento sarà io ad osservarla... chissà se riuscirò a prenderla per la gola!!!
Le dedico questa ricetta: Pennette con speck e asparagi e una buona bottiglia di Cirò.

 

 

 

La ringrazio. Per adesso la lascio andare, ma non si illuda: l'Ispettore De Gustibus la osserverà con molta attenzione... e riguardo a questa indagine... mi raccomando... vino in bocca...

 
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