CuciNet.Com - CuciNet.Com * Scrittura & Cucina di Gaetano Taverna

RADIOALT - MUSICA & LIBRI

Wed, 10 Mar 2010 07:52:00 +0100

RadioAlt nasce da un progetto di comunicazione sonora su internet mirato all’intrattenimento e all’informazione su editoria e consumi culturali. Un portale audio che cresce assieme al suo archivio e che offre l’ascolto in streaming di interviste a scrittori, librai, editori, di incipit di novità librarie sonorizzate, presentate in efficaci clip sonore, di giornali radio dedicati al mondo dell'editoria e della cultura, di recensioni di film, mostre e concerti. La qualità delle selezioni musicali, principalmente Jazz, Chill, Blues, Fusion, e delle proposte letterarie presentate, rendono RadioAlt unica nel suo genere. Mentre leggete i contenuti di CuciNet.Com - Scrittura & Cucina, potete ascoltare in streaming RadioAlt cliccando sul blocco presente in home.

PARLIAMO DI CARCIOFI

Tue, 09 Mar 2010 11:52:00 +0100

Il carciofo (Cynara scolymus) è uno di quegli alimenti che hanno sempre accompagnato la nostra alimentazione e le nostre tradizioni gastronomiche. Il carciofo è stato considerato, fin dai tempi antichi, una pianta di origine divina: basti pensare che la mitologia attribuisce a Giove la creazione del carciofo. Il capostipite degli dei ellenici, infatti, si era innamorato di una fanciulla dai capelli color cenere di nome Cynara cui donò l'immortalità trasformandola in pianta.

leggi tutto

GUIDA INSOLITA DI ROMA

Fri, 05 Mar 2010 07:36:00 +0100

Una guida concepita come una sorta di manuale enciclopedico articolato alfabeticamente che permetterà di soddisfare tutte le curiosità del lettore sulla Città Eterna. Le voci sono centinaia: monumenti, templi, chiese, fori, obelischi, mura, porte, ponti, palazzi, fontane, musei, gallerie, biblioteche, istituti culturali, tradizioni, feste, gastronomia.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine.

Guida insolita ai misteri, ai segreti, alle leggende e alle curiosità di Roma
Rendina Claudio
Newton Compton, 2010

LA TAVOLA L'ALTARE LA STRADA.

Thu, 04 Mar 2010 07:46:00 +0100

La cucina, il gusto, i modi di preparare, presentare e consumare insieme il cibo, costituiscono i segni visibili di un linguaggio attraverso il quale le società celebrano e rappresentano il passaggio dalla natura alla cultura.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine.

La tavola l'altare la strada. Scenari del cibo in Sicilia
Fatima Giallombardo
Sellerio Editore Palermo

UN UOMO TRANQUILLO

Tue, 02 Mar 2010 08:46:00 +0100

E' online un mio racconto scritto nel 2007: UN UOMO TRANQUILLO. Un noir ambientato in una Roma degradata di oggi. Il racconto è visualizzabile nella Sezione Racconti. Buona Lettura.

CLICCA QUI.

IL CANTO DI MIRANDA

Mon, 01 Mar 2010 22:02:00 +0100

Un mio racconto agro-lirico scritto "sulle note" della TURANDOT di Giacomo Puccini: IL CANTO DI MIRANDA.
Il racconto è visualizzabile nella Sezione Racconti. Buona lettura.

CLICCA QUI.

L'ARTE CULINARIA

Sat, 27 Feb 2010 19:44:00 +0100

Marco Gavio, soprannominato Apicio, è passato alla storia come il più grande esperto di gastronomia dell'antichità. L'opera a lui attribuita, "De re coquinaria", rivela l'evoluzione dei gusti alimentari e insieme lo stile di vita della classe dominante romana fino alle soglie della caduta dell'Impero.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine.

L' arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte
Marco Apicio
Bompiani, Tascabili Classici

RUGBY & BIRRA

Thu, 25 Feb 2010 07:52:00 +0100

Rugby e Birra: non mi sembra che esista un altro sport che sia così legato o che abbia un connubio così stretto con una bevanda. E che bevanda! Le immagini dei tifosi che cantano l’inno della propria nazione alzando un boccale di birra prima di una partita di rugby non credo che possano essere superate, in termini di messaggi “subliminali”, dalle migliori pubblicità sulla birra che possiamo aver visto.

RUGBY & BIRRA: MATRIMONIO PERFETTO
CLICCA QUI

RISOTTO AL VINO ROSSO

Wed, 24 Feb 2010 11:06:00 +0100

La mia versione del Risotto al Vino Rosso. Una ricetta gustosa da preparare anche con il microonde. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com.

SAME Caf�

Fri, 19 Feb 2010 07:02:00 +0100

In piena crisi economica, in tutto il mondo occidentale aumenta giorno dopo giorno il numero di persone, singole o intere famiglie, che non riescono a prepararsi un pasto decente giornalmente. In Italia sono aumentate le persone che frequentano le mense della Caritas (e non si tratta solo di extracomunitari) e le richieste al Banco Alimentare sono sempre più pressanti ( BANCO ALIMENTARE ONLUS - BANCO ALIMENTARE ROMA ).

TEMPO DI CARNEVALE

Mon, 01 Feb 2010 08:06:00 +0100

... Goethe diceva che il carnevale non era una festa che si offriva al popolo, ma che il popolo regalava a se stesso, dove il mondo si rovesciava, si beffeggiavano le autorità, il servo diventava padrone e il padrone servo...

FOOD FOR LIFE

Thu, 28 Jan 2010 07:48:00 +0100

FOOD FOR LIFE è un progetto della Comunità di Sant’Egidio che vuole coinvolgere il mondo dell’agro-alimentare e della ristorazione, nel sostegno alla lotta all’AIDS e alla Malnutrizione in AFRICA.
Guarda lo SPOT VIDEO cliccando sull'immagine o clicca qui per maggiori informazioni.

WINE FOR LIFE

Thu, 28 Jan 2010 07:26:00 +0100

WINE FOR LIFE è una iniziativa della Comunità di Sant’Egidio che lega stabilmente per la prima volta il grande vino di qualità alla salvezza di un grande continente come l’Africa, dove più di 25 milioni di persone hanno già il virus HIV/AIDS (senza medicine per curarsi) e 14 milioni di bambini sono orfani di AIDS.
Guarda lo SPOT VIDEO cliccando sull'immagine.

PROGRAMMA KALUA COCKTAILS

Sat, 23 Jan 2010 10:28:00 +0100

E' disponibile nella sezione Download un programma freeware che offre una guida dettagliata per la preparazione di più di 1100 Cocktails & Drinks.

PROGRAMMA MIE RICETTE

Sat, 23 Jan 2010 10:12:00 +0100

E' disponibile nella sezione Download un programma freeware che permette di gestire le proprie ricette, creare un menù settimanale ed estrarre la relativa lista della spesa.

CUCINA NEL MEDIOEVO

Fri, 22 Jan 2010 11:44:00 +0100

Quale tipo di pane avrebbe mangiato un soldato di Carlo Magno? E una dama del Basso Medio Evo come avrebbe gustato una zuppa? Perché le città sotto assedio facevano grandi scorte di biscotti?

DOLCI IN FAMIGLIA

Fri, 22 Jan 2010 10:02:00 +0100

Quando in casa si sente la parola magica "facciamo un dolce", subito si scatena un entusiasmo che trascina tutti, grandi e piccoli.

RISOTTO AL RADICCHIO

Thu, 21 Jan 2010 12:44:00 +0100

La mia versione del famoso Risotto al radicchio e gorgonzola. Piatto ideale per una serata all'insegna del gusto e della buona compagnia. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com.

CAPPELLI DI PEPERONI RIPIENI

Thu, 21 Jan 2010 10:32:00 +0100

Cappelli di Peperoni ripieni di riso con Calamari e zucchine al profumo di Cioccolato:
una ricetta originale per gli amici di CuciNet.Com.

DA BERTINO & FIGLI - BOLOGNA

Tue, 12 Jan 2010 09:34:00 +0100

Segnalare un ristorante di Bologna, non è facile, si mancherebbe di rispetto verso tutti gli altri locali della città emiliana, perché ognuno merita di essere quanto meno citato. Ma questo ristorante ha il merito di mantenere il più fedele possibile la cucina bolognese e il modo di presentare le portate.

TRATTORIA SABBIONEDA - MILANO

Sun, 10 Jan 2010 09:54:00 +0100

Segnalo agli amici di CuciNet.Com un locale davvero interessante posto al centro di Milano dove è possibile tornare indietro nel tempo.

FIRMA LA PETIZIONE

Thu, 31 Dec 2009 13:02:00 +0100

PETIZIONE PER CANCELLARE LA CONDANNA A MORTE DI SEI BAMBINI DEL DARFUR. Un appello per chiedere la sospensione definitiva delle condanna a morte di sei bambini di etnia Fur accusati di far parte del Justice and Equality Movement, uno dei movimenti ribelli piu' importanti del Darfur.

ADESSO 2010

Thu, 31 Dec 2009 12:02:00 +0100

Un libro che segue la scansione quotidiana di un'agenda, dove ogni giorno vengono pubblicate pillole conoscitive per stare bene in famiglia e nella propria casa, corredata dai quadri del pittore lombardo Francesco Toniutti e dalle vignette di Guido Clericetti.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine.

Adesso 2010. 365 giorni da vivere con gusto
Paolo Massobrio
Comunica Editore

TRATTORIA MODERNA - ROMA

Wed, 30 Dec 2009 09:34:00 +0100

Con piacere, segnalo un ottimo locale di Roma: un ristorante dove è possibile gustare piatti tradizionali, ma anche originali, preparati e presentati con cura e rispetto degli alimenti che li compongono.

LENTICCHIE CON CALAMARI RIPIENI

Wed, 30 Dec 2009 07:22:00 +0100

LENTICCHIE CON CALAMARI RIPIENI:
una ricetta originale per il cenone di fine anno.