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La mia versione del Risotto al Vino Rosso. Una ricetta gustosa da preparare anche con il microonde. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com. 
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Rugby e Birra: non mi sembra che esista un altro sport che sia così legato o che abbia un connubio così stretto con una bevanda. E che bevanda! Le immagini dei tifosi che cantano l’inno della propria nazione alzando un boccale di birra prima di una partita di rugby non credo che possano essere superate, in termini di messaggi “subliminali”, dalle migliori pubblicità sulla birra che possiamo aver visto.  RUGBY & BIRRA: MATRIMONIO PERFETTO
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... Goethe diceva che il carnevale non era una festa che si offriva al popolo, ma che il popolo regalava a se stesso, dove il mondo si rovesciava, si beffeggiavano le autorità, il servo diventava padrone e il padrone servo... 
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Quando in casa si sente la parola magica "facciamo un dolce", subito si scatena un entusiasmo che trascina tutti, grandi e piccoli. 
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Quale tipo di pane avrebbe mangiato un soldato di Carlo Magno? E una dama del Basso Medio Evo come avrebbe gustato una zuppa? Perché le città sotto assedio facevano grandi scorte di biscotti? 
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La mia versione del famoso Risotto al radicchio e gorgonzola. Piatto ideale per una serata all'insegna del gusto e della buona compagnia. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com. 
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Marco Gavio, soprannominato Apicio, è passato alla storia come il più grande esperto di gastronomia dell'antichità. L'opera a lui attribuita, "De re coquinaria", rivela l'evoluzione dei gusti alimentari e insieme lo stile di vita della classe dominante romana fino alle soglie della caduta dell'Impero.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine. 
L' arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte
Marco Apicio
Bompiani, Tascabili Classici
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La cucina, il gusto, i modi di preparare, presentare e consumare insieme il cibo, costituiscono i segni visibili di un linguaggio attraverso il quale le società celebrano e rappresentano il passaggio dalla natura alla cultura.
Per l'approfondimento cliccare sull'immagine.  La tavola l'altare la strada. Scenari del cibo in Sicilia
Fatima Giallombardo
Sellerio Editore Palermo
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Segnalare un ristorante di Bologna, non è facile, si mancherebbe di rispetto verso tutti gli altri locali della città emiliana, perché ognuno merita di essere quanto meno citato. Ma questo ristorante ha il merito di mantenere il più fedele possibile la cucina bolognese e il modo di presentare le portate. 
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Segnalo agli amici di CuciNet.Com un locale davvero interessante posto al centro di Milano dove è possibile tornare indietro nel tempo.
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E' la settima edizione della guida dei ristoranti che da quest’anno interessa tutto il territorio regionale. La sua caratteristica principale è data dallo stile di recensione, volutamente ironico ed informale, per far percepire al lettore ogni minima sfumatura dell'esperienza vissuta.
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