RadioAlt nasce da un progetto di comunicazione sonora su internet mirato all’intrattenimento e all’informazione su editoria e consumi culturali. Un portale audio che cresce assieme al suo archivio e che offre l’ascolto in streaming di interviste a scrittori, librai, editori, di incipit di novità librarie sonorizzate, presentate in efficaci clip sonore, di giornali radio dedicati al mondo dell'editoria e della cultura, di recensioni di film, mostre e concerti. La qualità delle selezioni musicali, principalmente Jazz, Chill, Blues, Fusion, e delle proposte letterarie presentate, rendono RadioAlt unica nel suo genere. Mentre leggete i contenuti di CuciNet.Com - Scrittura & Cucina, potete ascoltare in streaming RadioAlt cliccando sul blocco presente in home.

Il carciofo (Cynara scolymus) è uno di quegli alimenti che hanno sempre accompagnato la nostra alimentazione e le nostre tradizioni gastronomiche. Il carciofo  è stato considerato, fin dai tempi antichi, una pianta di origine divina: basti pensare che la mitologia attribuisce a Giove la creazione del carciofo. Il capostipite degli dei ellenici, infatti, si era innamorato di una fanciulla dai capelli color cenere di nome Cynara cui donò l'immortalità trasformandola in pianta.

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Una guida concepita come una sorta di manuale enciclopedico articolato alfabeticamente che permetterà di soddisfare tutte le curiosità del lettore sulla Città Eterna. Le voci sono centinaia: monumenti, templi, chiese, fori, obelischi, mura, porte, ponti, palazzi, fontane, musei, gallerie, biblioteche, istituti culturali, tradizioni, feste, gastronomia.
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Guida insolita ai misteri, ai segreti, alle leggende e alle curiosità di Roma
Rendina Claudio
Newton Compton, 2010

La cucina, il gusto, i modi di preparare, presentare e consumare insieme il cibo, costituiscono i segni visibili di un linguaggio attraverso il quale le società celebrano e rappresentano il passaggio dalla natura alla cultura.
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La tavola l'altare la strada. Scenari del cibo in Sicilia
  Fatima Giallombardo
Sellerio Editore Palermo

E' online un mio racconto scritto nel 2007: UN UOMO TRANQUILLO. Un noir ambientato in una Roma degradata di oggi. Il racconto è visualizzabile nella Sezione Racconti. Buona Lettura.

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Un mio racconto agro-lirico scritto "sulle note" della TURANDOT di Giacomo Puccini: IL CANTO DI MIRANDA.
Il racconto è visualizzabile nella Sezione Racconti. Buona lettura.

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Rugby e Birra: non mi sembra che esista un altro sport che sia così legato o che abbia un connubio così stretto con una bevanda. E che bevanda! Le immagini dei tifosi che cantano l’inno della propria nazione alzando un boccale di birra prima di una partita di rugby non credo che possano essere superate, in termini di messaggi “subliminali”, dalle migliori pubblicità sulla birra che possiamo aver visto.

RUGBY & BIRRA: MATRIMONIO PERFETTO
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La mia versione del Risotto al Vino Rosso. Una ricetta gustosa da preparare anche con il microonde. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com.

FOOD FOR LIFE è un progetto della Comunità di Sant’Egidio che vuole coinvolgere il mondo dell’agro-alimentare e della ristorazione, nel sostegno alla lotta all’AIDS e alla Malnutrizione in AFRICA.
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WINE FOR LIFE è una iniziativa della Comunità di Sant’Egidio che lega stabilmente per la prima volta il grande vino di qualità alla salvezza di un grande continente come l’Africa, dove più di 25 milioni di persone hanno già il virus HIV/AIDS (senza medicine per curarsi) e 14 milioni di bambini sono orfani di AIDS.
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Quando in casa si sente la parola magica "facciamo un dolce", subito si scatena un entusiasmo che trascina tutti, grandi e piccoli.

La mia versione del famoso Risotto al radicchio e gorgonzola. Piatto ideale per una serata all'insegna del gusto e della buona compagnia. Una mia ricetta per gli amici di CuciNet.Com.

Segnalare un ristorante di Bologna, non è facile, si mancherebbe di rispetto verso tutti gli altri locali della città emiliana, perché ognuno merita di essere quanto meno citato. Ma questo ristorante ha il merito di mantenere il più fedele possibile la cucina bolognese e il modo di presentare le portate.

Segnalo agli amici di CuciNet.Com un locale davvero interessante posto al centro di Milano dove è possibile tornare indietro nel tempo.

E' la settima edizione della guida dei ristoranti che da quest’anno interessa tutto il territorio regionale. La sua caratteristica principale è data dallo stile di recensione, volutamente ironico ed informale, per far percepire al lettore ogni minima sfumatura dell'esperienza vissuta.

I cibi di strada sono un concentrato di sapori semplici, netti, antichi. Li trovi sempre dietro l'angolo. Ti nutrono a basso costo. Se sei del posto, ti mettono in contatto fisico con la tua identità.
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Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche
  Stanislao Porzio
Guido Tommasi Editore-Datanova

Milanodabere.it è il web magazine di riferimento per conoscere tutti gli eventi più importanti di arte, cultura e intrattenimento che si manifestano principalmente nella città Milano e in tutta la Lombardia. Un'ottima guida agli eventi e ai locali di Milano con approfondimenti su concerti, mostre, cinema.
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Per gli amici di Roma, segnalo un interessante sito, Roma Eventi Culturali, che raccoglie tutte le informazioni circa gli eventi culturali che si svolgono nella Città Eterna. Il sito è integrato all'interno di un multiportale dedicato a Roma. Indirizzo del sito: http://www.voxita.com