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Gaetano Taverna


Una spia tra i fornelli: il progetto


Agente Letterario Juliane Roderer

Per l'Italia e per l'estero
le mie opere sono
rappresentate da

Seumestr. 5
D-81379 München
Tel. +49-(0)89-20019914
Fax +49-(0)89-20019916
http://www.litag-roderer.de
Juliane.Roderer@t-online.de





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Aphorisms Random

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Charles Bukowski

E' NATALE


« E’ Natale da fine ottobre. Le lucette si accendono sempre prima,
mentre le persone sono sempre più intermittenti.
Io vorrei un dicembre a luci spente e con le persone accese
»

Vai sulla pagina dedicata in Wikipedia

 

 



Books Random

book cover

Pellegrino Artusi

LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE


"La Scienza in cucina, oltre ad essere quel delizioso ricettario che tutti, almeno di nome, conoscono, punto fermo della tradizione culinaria italiana, e perfetto manuale di alimentazione saporita e, insieme, equilibrata, svolse anche, in modo discreto, sotterraneo, impalpabile, il civilissimo compito di unire e amalgamare, in cucina prima e poi, a livello d'inconscio collettivo, nelle pieghe insondate della coscienza popolare, l'eterogenea accozzaglia delle genti che solo formalmente si dichiaravano italiane". Cosi scrive nella sua introduzione Piero Camporesi - profondo conoscitore della letteratura e della cultura popolare - offrendo al lettore l'edizione più completa, accurata e precisa di questo monumento alla tradizione gastronomica italiana che è al tempo stesso un vero e proprio classico dell'Ottocento.

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Contenuti in evidenza

Il 26° Salone Internazionale del Libro chiude con un successo inatteso. Il totale dei visitatori sono stati oltre 320.000, con un aumento del 4% rispetto all'edizione del 2012. Un nuovo record che polverizza tutti i risultati precedenti.
Nonostante i timori e le cautele della vigilia per la crisi economica che nell’ultimo anno ha cominciato a far sentire pesantemente i propri effetti anche sull’industria editoriale e il mercato del libro, il 26° Salone Internazionale del Libro di Torino ha chiuso quindi con un successo superiore a tutte le edizioni precedenti. Numero di ingressi, percentuali di vendita e afflusso ai convegni hanno confermato, ancora una volta, che la formula peculiare lo rende un unicum, rafforzando la sua natura anticiclica rispetto alla congiuntura generale. Il Salone di Torino, con la sua identità ibrida di fiera libraria, festival culturale e spazio professionale, si configura sempre più come un’entità indipendente e anomala, un fenomeno in controtendenza rispetto alle dinamiche che guidano i consumi e le scelte culturali del pubblico nel resto dell’anno.

 

 

 

 

Contenuti in evidenza

La XXVI^ Edizione del Salone Internazionale del Libro si tiene da giovedì 16 a lunedì 20 maggio 2013 al Lingotto Fiere (via Nizza 280, 10126 – Torino). Orari: gio-do-lu 10-22; ve-sa 10-23. Biglietto intero 10.00 €, ridotto 8.00 €.
Il Salone è promosso e coordinato dalla Fondazione per il Libro, la Musica e la Cultura, presieduta da Rolando Picchioni.
Tema conduttore del Salone 2013 è la Creatività e la Cultura del Progetto. L'affascinante processo della creatività umana approfondito nelle sue declinazioni più fertili: le istituzioni, l'economia, le nuove forme di scrittura, la scienza e la tecnologia, le arti figurative e applicate, l'architettura e il design fino alla cucina e alla cultura materiale. Una forza visionaria capace di cambiare la nostra vita e che ha ispirato la campagna di comunicazione 2013: «Dove osano le idee».
Confermati i marchi editoriali tradizionalmente presenti, dai grandi gruppi ai piccoli e medi editori, chi con proprio stand, chi all'interno di spazi collettivi e istituzionali.
Paese Ospite d'onore è il Cile. Gli altri Paesi presenti al Salone: Albania, Arabia Saudita, Finlandia, Guinea, Lituania, Perù, Romania.
Sono 8 le Regioni Italiane presenti con un proprio spazio: Abruzzo, Marche, Piemonte, Puglia, Sardegna, Umbria e Veneto. Regione ospite dell'edizione 2013 è la Calabria. Per maggiori info, cliccare sull'immagine.

 

 

 

Contenuti in evidenza

Vivendo in una città come Roma, non posso rimanere indifferente di fronte ai disastri di una amministrazione comunale arroccata su se stessa in difesa dei propri privilegi e a discapito di tutta la cittadinanza. Finalmente il 26 e il 27 maggio si avvicina ed è l'occasione per cambiare permettendo a nuove donne, nuovi uomini e nuove idee di poter contribuire a far risollevare Roma, la Capitale d'Italia, dalla decadenza che l'attuale amministrazione ha regalato ai suoi cittadini.
Da parte mia, offro il mio piccolo contributo per permettere a persone meritevoli di poter ricevere quel consenso pubblico senza il quale i "mal di pancia" dei cittadini scontenti e delusi, rimarranno soltanto dei mal di pancia e nulla di più.
Cari amici romani, vi invito quindi a offrire la vostra preferenza di voto per MARIA BUZI, che si candida nella lista di Centro Democratico per Ignazio Marino a Sindaco di Roma.

Grazie di cuore!

Clicca qui o sull'immagine per aprire la presentazione e il programma di Maria Buzi


 

 

 

 

 

 

Consigli utili da CuciNet.Com

I sapori dell'orto abbinati ai sapori del mare: la cucina mediterranea è ricca di proposte che permettono di poter proporre piatti diversi dai gusti unici e originali. Piacere del gusto, quindi, ma anche piacere della vista, per i piatti decorati che con pochi tocchi è possibile realizzare usando soltanto la materia prima di base, per l'appunto, i prodotti dell'orto e i prodotti del mare. Gli abbinamenti terra-mare sono sempre presenti nei piatti che amo preparare e uno di questi è il piatto che presento oggi, Fettuccine alle Vongole, con Asparagi e Gamberoni. Buona Degustazione.

 

 

 

Contenuti in evidenza

Segnalo con piacere che la rivista mensile OGGI CUCINO, del gruppo RCS - Rizzoli, ha dedicato nel numero di marzo, la segnalazione al mio sito Cucinet.com.
Si tratta di un mensile ben fatto, sia nei contenuti che nell'impostazione. Interessante anche il prezzo: solo 1,50 €. Da seguire!


clicca qui o sull'immagine
per accedere al portale della rivista

 

 

 

Consigli utili da CuciNet.Com

Cuocere il pesce al sale? Niente di più facile e secondo me non c'è modo migliore per mantenere intatte le proprietà, ma anche il gusto del pesce fresco! Anzi, probabilmente è il tipo di cottura più adatta per i pesci dalla carne delicata (es. spigole, branzini), perché non vengono usati condimenti che potrebbero alterarne il sapore.


 

 

 

Contenuti in evidenza

Una spia si aggira tra i fornelli della rete: ricette, segnalazioni, consigli, curiosità: tutto quello che l'immensa rete di internet offre sul gusto, sul cibo e sul vino, la spia lo intercetta e lo segue come un segugio. Venite a trovarmi nella mia pagina e cliccate su mi piace: sarete i benvenuti !!

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La Cucina

Il carciofo (Cynara scolymus) è uno di quegli alimenti che hanno sempre accompagnato la nostra alimentazione e le nostre tradizioni gastronomiche. Il carciofo  è stato considerato, fin dai tempi antichi, una pianta di origine divina: basti pensare che la mitologia attribuisce a Giove la creazione del carciofo. Il capostipite degli dei ellenici, infatti, si era innamorato di una fanciulla dai capelli color cenere di nome Cynara cui donò l'immortalità trasformandola in pianta.

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Parliamo di Vino

Vi è mai capitato di bere un buon bicchiere di vino e soffermarvi con la mente alla storia di questa delizia, come sia nata e come, da sempre, sia stata presente nella storia dell'umanità? La storia del vino è un po' la storia stessa dell'uomo. Risulta quindi difficile tracciarne con precisione il corso: ogni civiltà, ogni impero, ogni vicenda politica e di potere ha avuto le proprie storie di vino, più o meno legate agli eventi stessi che hanno delineato il corso della storia.

Storia del Vinoleggi tutto

 

 

 

Contributi enogastronomici

In Italia è facile parlare di enogastronomia. Il difficile è farlo con cognizione di causa, con competenza. Da parte mia evito di parlarne con superficialità: preferisco coinvolgere chi ne sa più di me oppure documentarmi e provare di persona i prodotti e gli abbinamenti prima di descriverli. Su Cucinet.Com da tempo pubblico contributi originali e interessanti che ho raccolto nella sezione GOURMET. E' possibile visualizzarli cliccando sull'immagine seguente. Buona Degustazione !


cliccare qui o sull'immagine

 

 

 

La Scrittura Creativa

Nello scrivere un romanzo, o un racconto, ogni autore imposta il suo progetto di scrittura creativa in base alla propria esperienza, cultura, prassi, fonti, coinvolgendo quello che io chiamo il patrimonio dell'autore, un patrimonio che parte di certo dalla creatività (ispirazione, fantasia), passa per la volontà o entusiasmo di portare avanti il proprio progetto, e si finalizza nella ideazione della trama, elemento fondamentale e prezioso per la stesura del romanzo.

 

 

 

I romanzi da me scritti

La mia attività di autore si arricchisce con la collaborazione con l'agente letterario Juliane Roderer che rappresenterà me e le mie opere in Italia e all'estero presso editori e aziende produttrici cinematografiche e televisive.

I suoi recapiti sono i seguenti:

Literaturagentur Juliane Roderer
 Seumestr. 5- D-81379 München
Tel. +49 - (0)89 - 200 199 14
Fax +49 - (0)89 - 200 199 16
eMail: Juliane.Roderer@t-online.de
http://www.litag-roderer.de

 

 

 


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